Планирую менять электрическую плиту в квартире. Рассматриваю вариант индукционной поверхности. Кто пользовался - поделитесь опытом. Информации прочитала уже огромное количество. В основном все хвалят, но у меня закрадываются сомнения. Если это действительно такая экономичная, практичная и классная штука, почему так мало людей ими пользуется. Это ведь не такое и новое изобретение, появилось достаточно давно. Уже рассматриваю варианты, в которых одна часть поверхности индукционная, а другая обычная. Есть и такие удовольствие. Не хочется деньги потратить, а потом разочароваться))))
Раньше универсальность была обычным делом. Покупали что-то новое и можно было использовать старые аксессуары. Сейчас такого нет. Теперь производитель руководствуется принципом - если уж менять, так всё. Вот и для индукционной плиты нужна специальная посуда для приготовления пищи. Не все в денежном плане готовы к такой общей замене кухонной утвари.
у нас в доме газ. Очень экономично. Даже если бы газа не было, то купила бы обычную электрическую варочную поверхность. Только не индукция! У нее сплошные минусы. Во-первых - это цена. Зачем переплачивать, если электрические плиты стоят дешевле. Во-вторых - это вредно для здоровья. Сильное электромагнитное излучение повышает риск онкологических болезней. В-третьих - нужна спец посуда. Все равно современные электроплиты такие же красивые со стеклокерамикой)
почему их так мало: Цена: Индукционная плита - это ощутимая инвестиция, а люди привыкли к традиционным вариантам, которые доступнее по цене. Несовместимость с посудой: Индукционная плита работает с посудой из ферромагнитных материалов, и не вся посуда подходит. Придется заменять посуду, а это дополнительные расходы. Немного непривычный принцип работы: Некоторые люди не привыкли к быстрому нагреву и отсутствию характерного "шума" работы электрической плиты. Возможность "шума" от посуды: Качество посуды играет роль - если она изготовлена не качественно, то может шуметь при работе на индукционной плите. Необходимость "дополнительных" аксессуаров: Например, специальная подставка для чугунной посуды или подставки для не индукционных кастрюль. Плюсы индукционной плиты: Скорость нагрева: Индукционная плита греет гораздо быстрее обычных, экономит время и энергию. Безопасность: Поверхность плиты не нагревается, что делает ее безопасной для детей. Легко очищается: Поверхность плиты легко очищается, так как ничего не пригорает и не прилипает. Точный контроль температуры: Позволяет точно настроить температуру нагрева, что важно для определенных блюд.